Obsługa w restauracji – jakie są główne błędy?

Każdy, kto kieruje obiektem gastronomicznym, powinien mieć świadomość, że jakość obsługi przekłada się na sukces działalności. Często zdarza się tak, że to sympatyczna kelnerka lub barman przyciągają klientów. Jeśli nasz personel jest kompetentny oraz przyjaźnie nastawiony, to goście mogą nie zauważyć drobnych niedociągnięć. Nierzadko bywa tak, że klienci darują nam pewne pomyłki tylko dlatego, że […]

Czy warto wdrożyć system JIRA?

Rozwój nowoczesnych technologii sprawił, że efektywne zarządzanie przedsiębiorstwem stało się tak proste, jak nigdy dotąd. Pomimo dużej dostępności narzędzi wiele przedsiębiorstw obawia się wdrożenia innowacyjnych systemów. Być może wynika to z niewiedzy na temat tego, jak taka platforma mogłaby wspomóc pracę w firmie. Nierzadko zdarza się tak, że zasoby przedsiębiorstwa są niewykorzystywane lub wykorzystuje się […]

Program Szef – jak efektywnie zarządzać gastronomią?

Gastronomia to specyficzna branża, która wymaga szczegółowego planowania, a także racjonalnego zarządzania. Często jest to utrudnione np. częstą rotacją pracowników, czy też zmieniającymi się trendami. Szczególny problem maja obiekty, które powstały relatywnie niedawno. W miejscowościach turystycznych dochodzi kłopot związany z zmiennym zainteresowaniem klientów. To i wiele innych czynników jest przyczyną, że opracowanie strategii długofalowej jest […]

Jak przyśpieszyć obsługę w restauracji?

Managerowie restauracji starają się stale ulepszać działalność, ponieważ to przede wszystkim od sprawności i kompetencji pracowników zależy dobra opinia, a co za tym idzie powodzenie finansowe. Nie ma możliwości zastąpienia żywych pracowników, a także ograniczenia ich roli w kontaktach z klientami, dlatego dobre rozwiązania systemowe, ułatwiające i usprawniające pracę obsługi są bardzo ważne. Nie tylko […]

System powiadamiania w gastronomii

Powszechnym problemem dotyczącym każdego startującego lokalu gastronomicznego jest bez wątpienia trudność z zorganizowaniem szybkiego wydawania posiłków i zarządzania zamówieniami. Biznesy o niskiej obsadzie personalnej i niemogące skorzystać z obsługi kelnerskiej muszą szukać rozwiązań suplementarnych, które będą równie efektywne dla wszystkich korzystających z usług. Często również formuła lokalu gastronomicznego nie pozwala na zatrudnienie kelnerów, gdyż mijałoby […]

Gdzie kupimy dekoracje na tort

Pytanie wydaje się mało skomplikowane, ale jednak całkiem sporo osób zastanawia się właśnie w tym momencie nad tym, gdzie kupić dekoracje na tort. Szczególnie jeśli okazja jest bardzo ważna – jakaś rocznica, urodziny czy najzwyczajniej w świecie wesele, bardzo dużą uwagę poświęcamy nie tylko kwestii smaku, ale również ważne jest dla nas to, jak tort […]

Sztućce w prezencie dla dziecka

Dzisiejszy rynek pełen jest różnorakich przedmiotów. A rynek z artykułami dziecięcymi, to już prawdziwe zatrzęsienie produktów. Kiedy przychodzi nam wybrać prezent dla malucha z okazji chrztu czy urodzin trudno jest się na coś zdecydować. Tym bardziej, że każdy z nas chce podarować coś oryginalnego. Wówczas warto spojrzeć na ofertę dostępną na www.hefra.pl. Srebrna łyżeczka na […]

Hurtownia cukiernicza – przygotowania do wesela

Przygotowania do ślubu, a następnie wesela, w większości przypadków zajmują sporo czasu, nie wspominając o nerwach i pieniądzach. Bardzo ważne jest odpowiednie przygotowanie się pod względem dekoracji cukierniczych. Po prostu wszystko powinno być dopięte w temacie dekoracji na ostatni guzik. Czasami deprecjonujemy ten temat, zbytnio skupiamy się na takich kwestiach jak chociażby szukanie fotografa ślubnego, […]

iPhone – komfort i wygoda użytkowania

Z dnia na dzień rośnie ilość użytkowników, którzy zdecydowali się zamienić standardowy smartfon na funkcjonalny iPhone. W dużej mierze jest to efekt zalet, jakimi odznaczają się przedmiotowe urządzenia mobilne – doskonały system operacyjny, wiele aplikacji, rewelacyjne wykonanie i wysokiej jakości aparat. System operacyjny a funkcjonalność iPhone’a Przysłowiowym sercem urządzeń mobilnych jest system operacyjny. Nowoczesne iPhone’y […]

Lewiatan gazetka – inspiracja do zdrowego żywienia!

Zmiana nawyków żywieniowych powinna płynąć z serca, z naszej chęci zmiany czegoś na lepsze w swoim życiu. Nie powinna jednak być spontaniczna, ponieważ tylko odpowiednie zaplanowanie wprowadzania konkretnych zmian w jadłospisie i realizowanie tych zmian krok po kroku pozwoli osiągnąć wymarzony efekt. Lewiatan gazetka – http://gazetka-lewiatan.pl/ – to drobny element, który może Cię wesprzeć w […]